云茶区块链技术保障茶叶溯源品质

近日，我省在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县首次运用区块链技术和斗极卫星定位展开春茶质量保荐溯源工作。

本年1月，云南省茶叶流通协会发布了《基于区块链技术云南大叶种晒青茶质量保荐溯源技术规范》，这次津乔茶业成为全省首家应用履行该技术的企业。

整个溯源验证分为3个环节。首先，应用斗极卫星定位电子围栏和数字化采摘轨迹记录，验证区域鲜叶的采摘数量。其次，跟踪鲜叶运送、鲜叶摊放、杀青和枯燥的整个进程，评估加工进程是否符合要求。最后，取晒青茶样，经过专家的感官审评来验证其质量合格情况。

经过溯源验证的晒青茶会被封样并贴上“云茶标贴”。消费者能够经过扫码全国产品防伪溯源验证公共渠道，检查采摘的电子围栏和采茶人员的数字化采摘轨迹，以及运送、加工、包装、检测、审评的整个进程。这不仅确保了茶叶的来历追溯，也保证了产品的质量合格。
（来历：新浪 作者：新浪网 云南日报记者王永刚）

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